"La relación de Oviedo y la sidra se pierde en la historia, aunque injustamente algunos se olviden de la misma. (...) Hasta la aparición del vaso y la botella de sidra, la misma se consumía en zapicas, xarres y vasos de cerámica, especialidades estas últimas que van unidas a la población ovetense de Faro, en la parroquia de Limanes, desde donde afamados alfareros extendieron su buen hacer a muchos otros alfares asturianos.
Hasta tal punto Oviedo es sidrera, que su primer alumbrado público, ideado por el profesor José Ramón Fernández de Luanco y Riego, procedía del aprovechamiento de la magaya de los lagares. Es la misma época en la que el farmacéutico ovetense D. José García Braga comercializaba, con notable éxito, la Sidra Ferruginosa de Asturias, recomendable para quienes padecían anemia y las mujeres embarazadas. (...)
Retirado de: www.sidreriavillaviciosa.c
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